Le saka saka est un plat emblématique d’Afrique centrale, préparé à partir de feuilles de manioc finement pilées. Riche, parfumé et profondément réconfortant, il se distingue par sa texture fondante et son goût végétal intense. Véritable symbole de la cuisine traditionnelle, le saka saka accompagne avec élégance les viandes fumées et les plats mijotés, offrant un équilibre parfait entre générosité et authenticité.
Saka Saka de variété caoutchouc - 100% naturel
Saka Saka 100% naturelle - 500g
Au Panier du Kouilou, le saka saka est élaboré dans le respect des méthodes ancestrales :
• sélection minutieuse des feuilles de manioc,
• pilage fin pour une texture homogène,
• cuisson lente permettant aux arômes de se développer pleinement.
Ce travail patient révèle une préparation soyeuse, riche et savoureuse, où chaque ingrédient trouve sa place sans jamais dominer l’ensemble.